Несколько дней назад работники предприятия приступили к уборке капусты. Её убирают с помощью специального комбайна, который срезает кочаны на заданной высоте, а затем с помощью ремней капуста идет на эластичную ленту.
«Сейчас мы все ресурсы бросаем на капусту, будем убирать в две технологические цепочки. Работает комбайн, который по производительности заменяет 40-50 человек», — сказал председатель СХПК «Племзавод Майский» Александр Баушев.
Площадь полей с капустой — 50 гектаров. В основном это среднепоздние и поздние сорта, пригодные для хранения. Для того чтобы ускорить процесс сбора урожая, хозяйство также организует и ручной сбор капусты.
«Люди работают практически от рассвета и до заката для того, чтобы убрать урожай, и чтобы вкусная и качественная продукция круглый год была на столах вологжан. Я бы хотел сказать слова огромной благодарности работникам сельского хозяйства. Малыми силами производится огромный объём продукции. Я горжусь тем, что «Настоящий вологодский продукт» сегодня — это качественный востребованный и известный на всю страну бренд», — отметил глава региона Олег Кувшинников.
С поля капуста, как и другие овощи, поступает на хранение в логистический центр, где осуществляется подготовка к хранению. Хранилища оборудованы холодильными установками. За температурный режим отвечает программа климат-контроля, выведенная на монитор. Продукция хранится до мая следующего года с постепенной выборкой для реализации.
Ежегодно в СХПК «Племзавод Майский» на хранение закладывается около 5 тысяч тонн картофеля – это более 8% от общего количества собранного урожая в регионе. Почти столько же аграрии хранят овощей открытого грунта – около 4,5 тысяч тонн – это больше половины от собранного урожая в области.
Добавим, что 65% овощей и картофеля поставляются в магазины и на предприятия Вологодской области, 35% продукции – в соседние регионы. Продукция растениеводства СХПК «Племзавод Майский» пользуется спросом в Московской, Архангельской, Ярославской областях и других регионах России.
«Нам в этом году повезло с погодой, и мы смогли полностью убрать и заложить в холодильники морковь и свёклу. На сегодняшний день мы убрали 70% картофеля — осталось меньше 40 гектаров. Мы приступили к уборке капусты, и я думаю, будем убирать около месяца», — добавил Александр Баушев.
СХПК «Племзавод Майский», как и другие сельхозпроизводители ежегодно получает государственную поддержку. Только в 2019 году предприятию на развитие растениеводства и животноводства, а также приобретение техники, оборудования и строительство была выдана субсидия в размере более 102 миллионов рублей. Больше трети этой суммы выделено из областного бюджета.
«Сегодня сельское хозяйство — это высокотехнологичная отрасль, которая стремительно развивается. Взять уборку урожая — на полях современные комбайны, на складах везде автоматика, благодаря которой поддерживаются необходимые влажность и температура. Это и есть новые технологии. В следующем году, мы увеличиваем меры государственной поддержки отрасли до 2,5 миллиардов, и каждый год будем наращивать субсидирование тем предприятиям, которые показывают вот такую выдающуюся производительность труда, закупают новую технику, проходят процесс глубокой модернизации», — сказал глава региона Олег Кувшинников.
Уборочная кампания 2020 в Вологодской области продолжается. На конец сентября убрано 89% зерновых культур, 71% льна-долгунца. В хозяйствах области продолжается уборка картофеля. На конец сентября убрано больше половины паслёновых и четверть овощей открытого грунта. По всем культурам уборочные работы будут продолжены до конца октября.